การพัฒนาวิธีการตรวจสอบปริมาณโปรตีนและความชื้นในข้าวโดยใช้เทคนิค NIRS
การปรับเปลี่ยนวิธีการจัดการปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์ข้าวอายุสั้น อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การจัดการน้ำที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าวอายุสั้นในฤดูนาปรังภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องงอกผงสำเร็จรูป
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญพืชผสมรำข้าว
ผลิตภัณฑ์ข้าวพองอัดแท่งผสมรำข้าว
โลชั่นบำรุงผิวจากข้าว
สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxdants)
โภชนาการของข้าว
เครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องงอกผสมธัญพืช
คุณภาพข้าวสุก
ข้าวเสาให้พันธุ์เจ๊กเชย
ผลิตภัณฑ์จากข้าว
การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลี
มาตรฐานสินค้าข้าว
การปรับลดน้ำหนักข้าวเปลือก
คุณภาพทางกายภาพของข้าวหอมมะลิจากแปลงเกษตรกร ในเขตภาคกลาง ตะวันตก และตะวันออก
การแปรสภาพข้าว หรือการสี่ข้าว
การเก็บเกี่ยว และการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวข้าว
