การเก็บเกี่ยว และการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวข้าว
การแปรสภาพข้าว หรือการสี่ข้าว
คุณภาพทางกายภาพของข้าวหอมมะลิจากแปลงเกษตรกร ในเขตภาคกลาง ตะวันตก และตะวันออก
การปรับลดน้ำหนักข้าวเปลือก
มาตรฐานสินค้าข้าว
ผลิตภัณฑ์จากข้าว
การใช้แป้งข้าวทดแทนแป้งสาลี
ข้าวเสาให้พันธุ์เจ๊กเชย
คุณภาพข้าวสุก
เครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องงอกผสมธัญพืช
โภชนาการของข้าว
สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxdants)
โลชั่นบำรุงผิวจากข้าว
ผลิตภัณฑ์ข้าวพองอัดแท่งผสมรำข้าว
ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มธัญพืชผสมรำข้าว
เครื่องดื่มน้ำข้าวกล้องงอกผงสำเร็จรูป
การจัดการน้ำที่เหมาะสมสำหรับการปลูกข้าวอายุสั้นในฤดูนาปรังภายใต้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การปรับเปลี่ยนวิธีการจัดการปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์ข้าวอายุสั้น อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การพัฒนาวิธีการตรวจสอบปริมาณโปรตีนและความชื้นในข้าวโดยใช้เทคนิค NIRS
